Mehr als ein halbes Jahrhundert lang wird nun schon der Earth Day begangen. Das diesjährige Motto „Planet vs. Plastics“ betrifft uns alle, denn egal wohin wir gehen, wir sind von Plastik umgeben – und genau das ist das Problem. Im vergangenen Jahr wurden etwa 380 Millionen Tonnen Plastik produziert, davon über 500 Billionen Plastiktüten, was einer Million Tüten pro Minute entspricht.
Auf Reisen sind die vermeintlich praktischen Plastikutensilien kaum vermeidbar und auch die Hotellerie kann den hohen Plastikverbrauch nicht leugnen. Doch viele Hotels möchten dies ändern und arbeiten an Konzepten, die sowohl den Gästen als auch der Umwelt guttun. Dazu gehören auch unsere Kunde, die Luxus und Umweltbewusstsein miteinander vereinen.
Zertifiziertes Umweltbewusstsein im Castell Son Claret
Umgeben von duftenden Zitronen- und Orangenbäumen, üppigen Blüten und aromatischen Kräutern ist das Castell Son Claret auf Mallorca eine wahre Oase, ganz im Einklang mit der Natur. Die eigenen Obstbäume und Olivenhaine, deren Früchte die Speisekarten der Restaurants des Anwesens füllen und in einer lokalen Olivenölmanufaktur verarbeitet werden, sind nur ein Beispiel für die Philosophie, die das Castell prägt.
Zum Beispiel haben die Poolanlagen eine gute Umweltbilanz, da auf das Beheizen verzichtet und anstelle von Chlor Salz zur Reinigung verwendet wird. Zusammen mit dem weltweit führenden Benchmarking-, Zertifizierungs- und Beratungsunternehmen für Reisen und Tourismus, EarthCheck arbeitet das Hotel an der schrittweisen Umsetzung der strengen Vorgaben und hat dabei bereits das Bronzezertifikat erlangt.
Doch das Castell wirkt nicht nur im Landesinneren. Seit einigen Jahren arbeitet das Castell mit der Organisation Marilles zusammen. Mit jeder Onlinebuchung werden fünf Euro an die Organisation gespendet, die sich mit zahlreichen Projekten für den Schutz des Balearen-Meeres und seiner Küsten einsetzt. Für Gäste, die sich noch mehr an den Projekten beteiligen wollen, ist es möglich, Marilles via Website durch einen freigewählten Betrag zu unterstützen.
mein.lieblingsort als Wegweiser für Nachhaltigkeit
In Frieder Niemanns Hotels der Marke mein.lieblingsort in Werder (Havel), Lychen und im Sachsenwald steht die Hotellerie im Zeichen des Umweltschutzes.
„Nachhaltigkeit spielt für uns in allem, was wir tun, eine große Rolle. Gleichzeitig arbeiten wir sehr verbrauchsoptimiert, um möglichst wenig Müll zu produzieren. Energetisch passiert auch viel; die Heizung wird derzeit von fossilen Brennstoffen auf Holzpellets umgerüstet.“, so Niemann.
Erweitert wird das Konzept durch eine #radikalregionale Küche. In Zusammenarbeit mit Lieferanten aus der jeweiligen Region des Hotels werden nur frische Produkte aus dem Umland verwendet. Die Speisekarte wechselt monatlich, um die Gerichte auf die Saisonalität der Erzeugnisse abzustimmen.
Pflege von Flora und Fauna in den Four Seasons Resorts Maledives
So einzigartig die Inselwelt der Malediven ist, so empfindlich ist sie auch gegenüber Veränderungen ihres Ökosystems. Die Four Seasons Resorts auf Kuda Huraa und Landaa Giraavaru sind sich ihrer großen Verantwortung bewusst und geben der einzigartigen Natur durch zahlreiche Projekte etwas zurück.
So werden beispielsweise in Zusammenarbeit mit der Umweltorganisation Reefscrapers die umliegenden Korallenriffe aufgeforstet. Gäste haben außerdem die Möglichkeit, Korallen zu adoptieren oder Rahmen zu sponsern, auf denen sich neue Korallen ansiedeln können.
Eine Schildkrötenklinik bietet jungen oder verletzten Tieren einen sicheren Ort und erhöht die Überlebenschancen in der Wildnis. Zudem reduzieren Trinkwasseranlagen auf den Inseln den Verbrauch von Plastikflaschen um etwa 30.400 Flaschen pro Monat.
Ein striktes Mülltrennungssystem und das systematische Recyclen von Plastikresten zu Kleidung, Schuhen und anderen Produkten verhindern, dass Kunststoffe unsachgemäß in die Umwelt gelangen.
Ein weiteres Nachhaltigkeits-Highlight bilden die großflächigen, Resort-eigenen Solaranlagen, mit denen eine CO2-Einsparung von 650 bis 800 Tonnen pro Jahr erreicht wird. Umgerechnet sind das circa 544 Flüge mit der Strecke London – Malediven.
Herzlichst,
Ihre Cristina Bastian & das Team von Pressence